1/4 л взбитых сливок или крема, 30 г сахарной пудры, 1 ч. ложка какао, 2 ст. ложки земляничного или малинового сиропа (в крайнем случае можно использовать протертое через сито повидло), 1 ч. ложка ванили, 2 натертых плода горького миндаля.
Сливки взбить и разделить на три порции. В одну порцию добавить 20 г сахарной пудры, просеянное какао; во вторую — оставшуюся сахарную пудру, фруктовый сироп, смешать; в третью — ванилин, миндаль, перемешать. В этой же последовательности заполнить форму для замораживания. Когда первый слой слегка замерзнет, добавить второй и т. д. Полузаморо-женную массу выложить и разделить на порции.
|
