2 сардельки, 2 тонких кусочка сала, горчица, кусочек плавленого сыра/ растопленный жир. Сардельки разрезать вдоль, внутреннюю сторону намазать горчицей, положить кусочки плавле-
ного сыра. Половинки сарделек вновь соединить. Завернуть их в тонкие кусочки сала, закрепить спицами. Обжаривать в большом количестве жира на сковороде до тех пор, пока сало не станет золотисто-коричневым.
Подать с рисом со сливочным маслом или с хлебом и свежим салатом.
|