100 г шоколада, 60 г сахара, 4 ст. ложки молока, 1/4 л взбитых сливок или крема.
Шоколад измельчить, положить в посуду, которую опустить в емкость с горячей водой. Когда шоколад растает, добавить 20 г сахара, молоко, перемешать. Полученную массу помешивать до ее полного охлаждения. Сливки взбить, всыпать оставшийся сахар и соединить с шоколадной массой. Блюдо заморозить.
Вместо шоколада можно взять 40 г какао и 40 г сахара.
