| 400 г картофеля, 4 ст. ложки воды, 1/2 луковицы, 1 лавровый лист, I ст. ложка растительного масла, петрушка, соль, красный перец. Картофель очистить и нарезать кубиками (около 2 см.). В воду добавить нарезанный лук, соль, лавровый лист, красный перец, растительное масло и вскипятить. Всыпать нарезанный кубиками картофель, закрыть крышкой и тушить до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки. Такое блюдо — хороший гарнир к жареной колбасе, шницелю.
|
