500 г чечевицы, 1 л воды, 3/4 л. бульона, 500 г картофеля, соль. Подготовленную чечевицу вымочить в воде, залить кипящим бульоном, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. Заправить зеленью и солью. Вместе с чечевицей можно сварить кусочен свиного сала или копченое мясо.
