- масло сливочное - 100г
- молоко - 3/4 стакана
- мука - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- бульон для варки
Процесс приготовления:
Масло комнатной температуры взбить, постепенно по ложке добавить муку и молоко. Взбить яйца, добавить в молочно-мучную смесь и замесить тесто. Вымесить тесто, пока оно не перестанет прилипать к краям.
Вскипятить бульон. Столовую ложку обмакнуть в горячую воду и с ее помощью побросать клецки в кипящий бульон. Варить 5-7 минут. Готовые клецки подают с супом.
|
