150 г зельца (можно также взять белый зельц, охотничьи сосиски или сардельки), 1 небольшой свежий огурец, 1 небольшой маринованный огурец, 1/2 луковицы, уксус, растительное масло, соль, красный перец, лук-порей или зелень петрушки.
Зельц и очищенные огурцы нарезать кубиками, добавить тертую луковицу. Салат перемешать, заправить уксусом и растительным маслом, пряностями. Посыпать нарезанной зеленью.
Вместо свежего огурца можно взять 2 стручка красного перца или 4 помидора.
|
