баранины или говядины, 600 г картофеля, 80 г моркови, 100 г репчатого лука, 30 г томата-пюре или 50 г помидоров, 10 г зелени, соль и перец по вкусу

Мясо порубить на куски по 30-40 г вместе с костями, сложить в горшочки, залить холодной водой и поставить в духовку. Когда мясо сварится до полуготовности, добавить картофель, морковь, нарезанный кружочками репчатый лук, мелко нарезанные помидоры, посолить и довести до готовности. ПОдать в горшочках, посыпав зеленью.