1,5 л молока, 500 г очищенной тыквы, 1 ч. ложка сливочного масла, 1,5 ст. ложки манной крупы, соль, сахар.
Тыкву нарезать мелкими кубиками, потушить с маслом и небольшим количеством воды, протереть через дуршлаг. В полученную массу влить молоко, довести до кипения, всыпать манную крупу, соль, сахар, варить 7-10 минут.
