Главная » 2011 » Август » 7 » Баклажаны, фаршированные лущеным горохом
15:31 Баклажаны, фаршированные лущеным горохом |
Баклажаны подготовить так же, как "баклажаны, фаршированные сыром". Наполнить баклажаны мелко нарезанным и обжаренным вместе с томатом-пюре репчатым луком и отваренным лущеным горохом, полить маслом, запечь в духовом шкафу. Подать фаршированные баклажаны, посыпав зеленью петрушки; мацун подать отдельно.
На 200 г баклажанов: 20 г репчатого лука, 15 г топленого масла, 10 г томата-пюре, 15 г лущеного гороха, 50 г мацуна; соль, зелень петрушки по вкусу.
|
|
Категория: Вторые блюда |
Просмотров: 473 |
Добавил: ucoz
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
