500 г гороха, 1 1/2 л воды, 500 г моркови, 50 г маргарина, 3/4 л бульона, соль, петрушка.
Горох вымочить в литре воды. Вымытую, очищенную морковь нарезать кружочками или кубиками, потушить в 1/2 л воды и маргарине, добавить в горошек. Затем горошек залить горячим бульоном, заправить солью и довести до готовности. Посыпать зеленью петрушки.
