Приготовленную рисовую массу (см. «Рисовые пышки») обжарить на большой смазанной жиром сковороде. С помощью двух вилок разделить массу на отдельные кусочки. Каждый кусок обжарить с обеих сторон.
Подать с фруктами, посыпанными сахаром, или же с неподслащен-ными овощами или грибным соусом.
