Приготовить рисовый плов. Обработанных цыплят распластать, с обеих сторон натереть солью и обжарить на сковороде с маслом, после чего разрезать на части. Подать плов на блюде, вокруг плова уложить куски жареных цыплят.
На 80 г риса: 50 г топленого масла, 100 г цыпленка; соль по вкусу.
